Lo afferma la stessa azienda in una nota.
"In relazione alla comunicazione
di una possibile problematica di rischio microbiologico relativo
ad un lotto di croissant Bauli 5 cereali latte, Bauli S.p.A.
desidera confermare - si legge nella nota - che si è trattato di
un errore da parte della ASL di Salerno e del laboratorio che ha
effettuato l'esame. Sia i campioni di controllo mantenuti presso
i nostri stabilimenti, sia quelli prelevati originariamente
dalla ASL e poi analizzati da un laboratorio terzo, hanno
rilevato la totale assenza di salmonella nei nostri prodotti.
Infine, anche il contro-campione analizzato dall'Istituto
Superiore di Sanità ha dato esito negativo, confermando quanto
abbiamo sempre sostenuto". Bauli afferma di "non ritenere giusto
subire questo grave torto" ed intende "tutelare i propri diritti
e quelli dei propri consumatori con tutti gli strumenti di legge
disponibili affinché situazioni di tale genere non si ripetano
più".
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