Venti stelle Michelin per un fine
settimana gourmand a Tarvisio e Malborghetto (Udine), per la
19.ma edizione di "Ein prosit", kermesse enogastronomica che
venerdì proporrà una serata speciale con Ana Ros, miglior chef
del "The World's 50 Best Restaurants", e Antonia Klugmann,
miglior chef donna per la Guida Espresso 2017.
La serata (con Ilija Pejic di Tarvisio, sold out da tempo) é
solo uno degli oltre cento appuntamenti di "Ein Prosit" che,
dedicato quest'anno alle "contaminazioni", vedrà, dal 19 al 22
ottobre, in ristoranti, case e ritrovi alpini, chef del calibro
di Riccardo Camanini e Matteo Baronetto (indicati fra i più
importanti dei prossimi anni), Terry Giacomello, Nicola
Portinari, Simone Fracassi, Emanuele Scarello, Andrea Canton e
maestri pizzaioli come Franco Pepe e Renato Bosco.
Ci saranno, inoltre, un "food track" stellato, cene e
degustazioni nei negozi d'abbigliamento, abbinamenti
cibo-vino-musica, degustazioni guidate, laboratori dei sapori, l
gusto e una mostra-assaggio con oltre 150 aziende
enogastronomiche.
Organizzato dal Consorzio di Promozione Turistica del
Tarvisiano, "Ein Prosit" riuscirà a far occupare per l'intero
fine settimana tutte le strutture ricettive del comprensorio del
Tarvisiano.
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