La cultura del vino con un occhio alla biodiversità nei vitigni autoctoni. Ruota attorno a questi temi la quinta edizione del "Siddi Wine Festival", in programma dalla mattina di domenica 29 gennaio al pomeriggio di lunedì 30, nel piccolo paese della Marmilla. L'evento è organizzato dalla Fondazione Accademia Casa Puddu e ristorante S'Apposentu dello chef stellato Roberto Petza, in collaborazione con il Comune di Siddi.
In programma tavole rotonde, degustazioni, presentazioni di libri, incontri, 'a cena con i produttori', tra la 'Palestra delle idee' e l'ex pastificio Puddu a Siddi e Sa Scolla di Baradili (Oristano). E' partita la prevendita dei biglietti per la prima giornata, quella di domenica, aperta al pubblico. Sono previste anche degustazioni guidate, sempre la domenica, alle 17 e alle 18. Nella prima il noto sommelier italiano Andrea Balleri accompagnerà il pubblico in un viaggio tra i vitigni d'Italia. La seconda è curata da Giuseppe Carrus, giornalista del Gambero Rosso.
Alle 16, inoltre, è prevista la presentazione del libro "Wild Mixology" con Giuseppe Carrus, Roberto Petza e gli autori Enrico Vignoli e Valeria Margherita Mosca Caglio. La giornata di lunedì 30, invece, sarò riservata agli operatori del settore.
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