在历史悠久的毛纺厂博托利（Bottoli），高级时装与可持续发展相得益彰，这里生产的羊绒等高级面料的一小部分是用废弃的咖啡渣染色的。虽然还闻不到咖啡的香味，但公司销售经理、总裁罗伯托（Roberto）的儿子埃托雷-博托利（Ettore Bottoli）保证说，"尽管我们还处于初级阶段"，但他们正在努力。 在等待这一步的过程中，围巾、夹克和毯子已经染上了意大利最受欢迎的饮料的典型颜色，这要归功于一个漫长而昂贵的过程。埃托雷解释说："我们试过在棉布和亚麻布上染色，但一无所获，"他没有放弃，继续坚信父亲的想法，直到 "颜色在羊毛和羊绒上生根发芽"。 销售经理开玩笑说："染工'有点恨我'，因为加工过程很费力，'但经过多次尝试，我们成功地将产品工业化了'。这种产品已成为世界上最重要的时尚品牌所需求的卓越产品。不仅在为 Etro 生产的意大利，而且在日本，Bottoli 也在 2025 年大阪世博会意大利馆展示了自己的产品。日本最著名的时装设计师渡边淳弥亲自来到我们的 Serravalle 工厂，"他说。 渡边对这家自 1861 年以来一直活跃的公司生产的花纹面料感到惊讶，'他不相信一家羊毛厂能生产出如此多彩的面料'。他不得不重新考虑，甚至将一场时装秀献给了埃托雷的父亲罗伯托。与渡边的合作已经持续了两年，但在日本，博托利已经有二十多年的历史，与United Arrows、Beams、Aramis、Ishida、Takaoka、Takisada、Sanyo Shokai等品牌都有合作。 这一网络正在亚洲市场不断扩大，其中中国和韩国仍占主导地位。但博托利已设法使其合作伙伴多样化，达到 180 多个，从而不依赖于任何人。 质量和可持续性是博托利羊毛厂的标志。销售经理笑着说："这是一家从羊毛到最终面料的全周期公司，'就像一家巧克力工厂'。这种机制保证了对每一阶段工作的控制，使生产几乎实现零公里。用咖啡渣制成的产品也是如此，这些咖啡渣直接来自当地的德苏特（Dersut）烘焙厂。 这种咖啡染色织物并不是唯一一种可持续发展的织物。对绿色的关注来自远方："2000 年代，我们使用羊毛颜色的无染色羊毛"，只使用意大利羊毛。博托利说，这是他父亲设想的一种工艺，除了他自己，没有人相信这种工艺。现在，不含染料的天然面料占业务的 65%。赌赢了"。
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