Da domani al 12 novembre a Imola
torna il Baccanale, rassegna culturale ed enogastronomica
organizzata dal Comune da oltre trent'anni. L'edizione 2023, che
ha il patrocinio del Ministero della Cultura e della Regione
Emilia-Romagna, animerà la città con un calendario ricco di
eventi ispirati al tema dell'anno: mediterraneo.
"Il Baccanale è un appuntamento culturale fra i più attesi,
anche quest'anno capace di coinvolgere la cultura, le nostre
eccellenze enogastronomiche e tutta la città, non solo il centro
storico - afferma il sindaco Marco Panieri - Sarà l'occasione
non solo per dare spazio al tema del contrasto allo spreco
alimentare ma anche alla solidarietà verso esperienze
enogastronomiche colpite dall'alluvione del maggio scorso".
Ben 38 tra ristoranti e pubblici esercizi imolesi e del
circondario hanno scelto di aderire all'iniziativa, proponendo
menù dedicati al tema della manifestazione. Inoltre, la
partecipazione di associazioni e aziende ha permesso la
redazione di un programma con circa 110 eventi. La nuova
edizione verrà inaugurata domani alle 17.30 con un evento
nell'inedita cornice del Museo Checco Costa dell'Autodromo
Internazionale Enzo e Dino Ferrari, alla presenza tra gli altri
dell'assessore regionale al Turismo Andrea Corsini.
Nell'occasione sarà inaugurata la mostra "Gusto! Gli italiani
a tavola. 1970-2050", presentata dal professor Massimo Montanari
dell'Università di Bologna, tra i massimi esperti di storia
dell'alimentazione: la mostra è un ideale viaggio alla scoperta
della gastronomia tra passato, presente e futuro, tra ricerca
scientifica, cultura pop, gioco e indagine critica.
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