Un progetto di formazione nel
settore della ristorazione partito lo scorso maggio e che in
questi mesi ha aiutato, con un corso da 140 ore, 10 minori
stranieri non accompagnati, ospiti della Fondazione Fratelli di
San Francesco d'Assisi di Milano. L'iniziativa si chiama
'Special 140' ed è supportata da Galbani, marchio del gruppo
Lactalis Italia, in collaborazione con la onlus Officine Buone.
La formazione terminerà con la consegna di un attestato di
partecipazione il prossimo 17 luglio, e di una certificazione
Hccp, utile per chi intende intraprendere una carriera nel
settore food. Inoltre, a tutti sarà data la possibilità di
essere inseriti all'interno di un percorso di tirocini.
"Galbani e Officine Buone collaborano da anni all'iniziativa
Special Cook. Per il nostro anniversario di 140 anni abbiamo
voluto organizzare un progetto speciale per i ragazzi in
difficoltà con l'obiettivo di dare loro un'opportunità concreta
di ingresso nel mondo del lavoro", ha commentato Mauro
Frantellizzi, direttore marketing di Galbani Cheese.
La formazione specifica "assume importanza sempre maggiore
per un inserimento efficace nel mondo del lavoro", ha aggiunto
Ugo Vivone, fondatore di Officine Buone onlus sottolineando come
il progetto rappresenti "un'occasione preziosa per i ragazzi e
le ragazze che ne prendono parte perché favorisce inclusione
sociale e autonomia".
Riproduzione riservata © Copyright ANSA
