Sono stati oltre 450 gli studenti
delle scuole di Torino e dall'area metropolitana che hanno
partecipato a Palazzo Nuovo, sede delle facoltà umanistiche del
capoluogo piemontese, all'iniziativa UniStem Day, evento
internazionale di divulgazione scientifica dedicato ai ragazzi
delle superiori, organizzata dal Nico-Università di Torino.
Nato dal 2009, l'evento, arrivato alla 17esima edizione è
stato dedicato a Giulio Regeni. Il tema principale di quest'anno
riguarda la libertà di ricerca con una riflessione sul cibo,
"una tematica di grande attualità e impatto sociale e spesso
oggetto di disinformazione e fake news", ha spiegato ai ragazzi,
nel suo intervento, Michele Fino, docente di Fondamenti del
Diritto europeo dell'Università di Scienze Gastronomiche di
Pollenzo.
Alessandro Bertero, capo del laboratorio Armenise di
Ingegneria del Cuore e Genomica dello Sviluppo e docente di
Biologia applicata dell'Università di Torino ha parlato della
carne coltivata da cellule staminali, ponendo l'accento sulla
produzione alimentare sostenibile, attenta anche al cambiamento
climatico.
Il terzo intervento è stato dedicato a Galileo Galilei da
Vincenzo Crupi, docente di Filosofia della Scienza e presidente
della Scuola di Studi Superiori Ferdinando Rossi dell'Università
di Torino. Infine, Christian Pritz, ricercatore del Nico, ha
parlato dei voli nello spazio e dei suoi studi sull'adattamento
degli organismi in orbita e su come la biologia dei sistemi
analizzi gli effetti dell'esposizione a lungo termine alle
condizioni di volo spaziale su genetica, fisiologia e
comportamento.
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