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Massimo Bottura, Modena splende con 9 stelle Michelin

Così lo chef Massimo Bottura a margine della cerimonia di assegnazione delle stelle della Guida Michelin, edizione numero 70, al Teatro comunale Pavarotti-Freni, accanto a Jessica...

Rubriche - 06.11.2024, 09:11


A Modena e in Brasile i Champions of change per World's 50 Best Restaurants

Premiate Caroline Caporossi e Jessica Rosval che hanno fondato e gestiscono Roots, un ristorante sociale situato a Modena.

Rubriche - 25.04.2024, 14:32


Slow Food Fast Cars, a tavola le ricette di Bottura-Gilmore

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Lombardia - 06.12.2023, 10:22


Al via Al Mèni con Bottura, 'aiutateci, venite in Romagna'

    Dopo l'apertura ufficiale, la parola è passata agli chef, con gli showcooking a rotazione nella grande cucina a vista nel grande tendone da circo, cuore di Al Mèni in cui Jessica...

Emilia Romagna - 17.06.2023, 13:38


Barolo tartufo e champagne, top chef per 'Torino Buonissima'

Due gli eventi principali, la cena Torino Drift al museo Nazionale dell'Automobile, dove Massimo Bottura e Jessica Rosval costruiranno un menù pensato attorno alla cultura automobilistica, e la cena Circo Fellini.

Piemonte - 01.10.2021, 13:12


Mini Meets Talent, film, note e Motorsport

Anche nella cucina di Bottura c'è stato poi spazio per scoprire il talento della giovane e Chef Jessica Rosval, classe 1985 e che da sette anni è ai fornelli nel gruppo Francescana.

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