Alla presenza
dell'Ambasciatore Alessandro Modiano, la Camera di commercio
italiana in Messico coordinerà la cerimonia di consegna delle
targhe 'Ospitalità italiana nel mondo' il 20 marzo alle ore
12:00 presso la sede dell'Istituto italiano di cultura della
capitale del Paese.
Quest'anno saranno 24 i ristoranti e le pizzerie che
riceveranno il riconoscimento, una certificazione che garantisce
l'autenticità della gastronomia e dell'ospitalità del Bel Paese.
La targa viene assegnata alle strutture che aderiscono a una
serie di rigide condizioni che garantiscono l'utilizzo di
ingredienti e ricette originali, nonché un servizio allineato a
standard elevati.
Il riconoscimento è promosso da Unioncamere — l'ente pubblico
che rappresenta il sistema camerale italiano —, dall'Istituto
Nazionale Ricerche Turistiche e dalle Camere di commercio
italiane nel mondo. Ha una validità di due anni, per cui gli
esercizi commerciali devono rinnovarlo periodicamente per
conservarlo.
Dopo la cerimonia di premiazione, verrà offerto un brindisi
durante il quale i partecipanti potranno gustare una selezione
di piatti preparati dai ristoranti premiati, cocktail e bevande.
Riproduzione riservata © Copyright ANSA
