Sarà composto da 327 stand, in
rappresentanza di oltre 40 Stati, il mappamondo di sapori e
leccornie del 17/o Gusti di Frontiera, manifestazione svelata
stamani: alle vecchie conoscenze come Austria, Francia e Paesi
balcanici si aggiungono novità, come la Svizzera e una più
nutrita presenza dell'Africa.
Da giovedì 29 settembre a domenica 2 ottobre il centro di
Gorizia si vestirà a festa per accogliere i 17 Borghi geografici
che saranno l'anima della festa, tra goloso cibo di strada,
piatti all'insegna della tradizione ed esotiche specialità.
Quattro giorni in cui Gorizia sarà la capitale della buona
tavola, con molte novità ad arricchire la formula collaudata:
ospite d'onore sarà Slow Food, per la prima volta a Gusti di
Frontiera.
In piazza Sant'Antonio, luogo in cui saranno posizionati gli
stand istituzionali, sarà proposta una vetrina con i 13 presidi
che rappresentano altrettante eccellenze del Friuli Venezia
Giulia, in un'ottica di salvaguardia e promozione dei prodotti
locali in vista di Go! 2025, tra degustazioni e approfondimenti.
Qui saranno presenti anche Onav, i Produttori di Ribolla gialla,
della lavanda e della Rosa di Gorizia.
La kermesse, organizzata dal Comune di Gorizia, è realizzata
grazie al supporto finanziario della Regione e vede la
collaborazione anche dell'Apt, di Trenitalia e la vicinanza
della Cciaa Venezia Giulia, della Fondazione Carigo, dell'Ascom
e di Cassa Rurale FVG.
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