Oltre 400 persone si sono
assiepate ieri sera nel centro commerciale Paseo Alcorta di
Buenos Aires per seguire una vivace e divertente Master Class,
incentrata sui prodotti alimentari e gastronomici 'Made in
Italy', gestita dallo chef italiano operante in Argentina,
Donato de Santis, accompagnato da due colleghi molto noti al
pubblico locale (attraverso il programma tv MasterChef): Damián
Betular e German Martitegui.
L'evento, che ha coinvolto anche decine di migliaia di
persone attraverso le reti sociali, si è tenuto nell'ambito
della 8/a edizione della Settimana della cucina italiana nel
mondo (Scim) promossa annualmente dal ministero degli Esteri, in
presenza dell'ambasciatore d'Italia, Fabrizio Lucentini.
Commentando il successo dell'iniziativa basata sulla
preparazione di tre piatti della tradizione (malfatti al
pomodoro, gnocchi alla romana con salsa di funghi e agnolotti
ripieni di animelle con salsa di asparagi), l'ambasciatore
Lucentini ha spiegato che "lo spirito della presentazione in
Argentina della Settimana è quello di organizzare eventi di
grande partecipazione pubblica e non solo iniziative a invito"
Questa logica, ha proseguito, "vale anche per il Mercato
della gastronomia che organizziamo per sabato al Circolo
italiano qui nella capitale, con stand dei principali
importatori di prodotti alimentari e vini dalla Penisola, a cui
tutti potranno intervenire".
Insomma, ha poi detto, "vogliamo puntare ad una più grande
penetrazione di prodotti originali dall'Italia, che purtroppo in
Argentina al momento non si importano facilmente per la
difficile situazione economica del Paese".
Non mancano, ha concluso, "gli eventi a numero chiuso
dedicati a professionisti, come gli importatori, a influencer e
a rappresentanti dei media. Ma a questi se ne aggiungono altri
che permettono un grande afflusso di pubblico"
Per quasi due ore De Santis, Betular e Martitegui hanno
cucinato, dialogando con il pubblico e non risparmiando battute
frizzanti che hanno suscitato l'ilarità e gli applausi dei
presenti.
Ma non sono mancati momenti più seri, come quando il padrone
di casa De Santis - che nel centro commerciale gestisce uno
spazio denominato Casa Paradiso - ha definito "essenziale
l'acquisto di prodotti originali quando si vuole sperimentare la
gastronomia italiana e mediterranea".
Con una raccomandazione finale: "Non abituate i vostri
bambini a mangiare cibo scadente, ma orientateli ai sapori di
quello di qualità. Spenderete qualcosa di più ma ne beneficerà
la loro salute e alla fine risparmierete anche per non dover
ricorrere alle medicine per malattie causate da una cattiva
alimentazione".
A sorpresa, a conclusione della Master Class, è entrata in
scena la popolarissima vedova di Diego Maradona, Claudia
Villafañe, vincitrice fra l'altro della prima edizione di
MasterChef Celebrity Argentina.
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