La 32/a edizione della Chianti
Classico Collection si terrà il 17 e 18 febbraio alla Stazione
Leopolda di Firenze: sono 218, quota record, le aziende del
Gallo Nero che presenteranno 790 etichette in degustazione - con
le ultime annate di Chianti Classico, Chianti Classico Riserva e
Chianti Classico Gran Selezione -, alla stampa e ai
professionisti del settore e, nella giornata di martedì, anche
al pubblico. Sono 40 i campioni in anteprima della vendemmia
2024.
A rappresentare il tema della sostenibilità, al centro della
hall della Leopolda ci sarà una scenografica installazione
vegetale, con piante spontanee: gli allestimenti sono pensati
per essere riutilizzati e sono costruiti con materiali di
recupero, gli shopper sono in cotone organico, e l'uso della
plastica e della carta è ridotto. Protagonista sarà anche l'Olio
Dop Chianti Classico: verrà allestito un banco di assaggio della
Dop verde del Gallo Nero, dove sarà possibile degustare 35 oli.
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