- Al via, da domenica 16 a martedì 19 febbraio, la nona edizione dei Campionati della Cucina Italiana.
La competizione, riconosciuta dal circuito Worldchefs, è organizzata alla Fiera di Rimini, all'interno della manifestazione "Beer & Food Attraction" e grazie alla collaborazione fra Italian Exibition Group e Federazione Italiana Cuochi.
Le sfide, visibili sul sito www.fic.it saranno suddivise in Cucina Calda a Squadre, Lady Chef, Miglior Allievo degli Istituti Alberghieri, Mystery Box, Street Food. Previsto anche il contest dedicato ai Ragazzi Speciali, allievi con disabilità che cucineranno al fianco dei rispettivi chef-tutor. Tra gli appuntamenti la competizione Global Chef Selezione Europea.
I tre giorni di competizione vedranno alternarsi sul vidiwall principale gli interventi in collegamento di numerosi rappresentanti di Governo. "I Campionati della Cucina italiana - afferma il presidente Federcuochi Rocco Pozzulo - sono l'evento più atteso della nostra categoria, una competizione certo, ma anche un'occasione di incontro e confronto tra colleghi, di dibattito con le istituzioni del nostro Paese sulle tante istanze legate al nostro lavoro, come quella sul cuoco certificato o il lavoro usurante. E, non ultima, un'occasione di grande orgoglio per la nostra Federazione, la cui Nazionale Cuochi ha conquistato i podi più prestigiosi a livello mondiale".
Riproduzione riservata © Copyright ANSA
