- TARANTO - Quarantuno pizzaioli pugliesi, sedici maestri provenienti da tutta Italia, quattro libri a tema gastronomico, il racconto del paniere delle eccellenze identitarie della Puglia e di tutta l'Italia: l'olio evo, la farina e la mozzarella di Gioia del Colle Dop. Sono gli ingredienti della seconda edizione di Ego Pizza Festival, la kermesse enogastronomica che si terrà a Taranto Il 21 e il 22 marzo prossimi. La manifestazione è stata presentata al Dipartimento Agricoltura, Sviluppo Rurale e Ambientale della Regione Puglia, a Bari.
L'arena della vila Peripato di Taranto diventerà palcoscenico di degustazioni, showcooking, performance musicali, presentazioni editoriali e sfide all'ultima infornata. Alla conferenza stampa sono intervenuti l'sssessore regionale Gianfranco Lopane, il consigliere delegato all'Agricoltura Francesco Paolicelli, la dirigente dell'Agricoltura Rossella Giorgio, e Monica Caradonna, ideatrice del Festival.
Per la 'pizza competition' ogni sera sul palco saliranno due squadre, composte da 10 pizzaioli ciascuna, che si sfideranno nelle quattro categorie: pizza margherita, marinara, bianca e focaccia pugliese. "Un evento come Ego Pizza Festival - ha sottolineato l'assessore Pentassuglia - tiene insieme la promozione dei prodotti agroalimentari con la valorizzazione territoriale, in particolare dell'intera provincia di Taranto e delle realtà produttive insediate nell'arco jonico e nel suo entroterra".
Taranto, con "la sua storia millenaria - ha osservato invece l'assessore Lopane - e il suo patrimonio culturale si conferma un crocevia di esperienze in grado di valorizzare le eccellenze del territorio e attrarre visitatori".
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