Si avvia alla conclusione il progetto 'Trasmissione della Cerca e Cavatura del Tartufo in Italia: verso il piano di salvaguardia' messo in campo dalla Comunità della Cerca e Cavatura del tartufo, con l'obiettivo dell'aggiornamento formativo della comunità e la divulgazione del contenuto culturale dei riconoscimentii nella lista del patrimonio mondiale sotto la tutela dell'Unesco La giornata conclusiva del progetto sarà giovedì 20 marzo, a Roma nella sede dell'Istituto Centrale per il Patrimonio Immateriale, con il quale l'associazione CerCa Tartufo ha siglato un protocollo d'intesa per la tutela e la valorizzazione dell'elemento, inserito in un più ampio contesto patrimoniale e culturale.
Saranno illustrati i risultati delle quattro giornate formative al centro del progetto, contenuti in un libro bianco che sarà presentato nel corso della giornata, e verrà proiettato il documentario 'Il mondo del tartufo in Italia.
Storie di
alberi, cani e cercatori' realizzato nell'ambito progetto.
Parteciperanno all'incontro, che prevede in apertura
l'intervento di Leandro Ventura direttore dell'Istituto Centrale
per il Patrimonio Immateriale, Antonio Degiacomi, presidente
dell'associazione CerCa, Michele Boscagli, presidente
dell'Associazione Nazionale Città del Tartufo (Anct), e Fabio
Cerretano, presidente della Federazione Nazionale Associazioni
Tartufai Italiani (Fnati).
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