- "La cucina italiana e i prodotti italiani sono da difendere a spada tratta. Io ho girato tutto il mondo ma prodotti di certe tipologie come quelli che ci sono in Italia in altri parti non ci sono. I confronti li vinciamo sempre, prodotti agricoli o prodotti lavorati, in qualsiasi settore dell'alimentare siamo vincenti al 100 per cento.Mangiate prodotti italiani e sarete felici". Lo ha detto il maestro pasticcere Iginio Massari su Twitter in occasione dell'incontro, tenutosi ieri, col ministro dell'Agricoltura, Sovranità alimentare e Foreste Francesco Lollobrigida.
"Oggi ci siamo incontrati perché dobbiamo vincere una battaglia che - ha rimarcato il ministro Lollobrigida - il maestro Massari porta avanti da ben 22 anni: avere la possibilità di riconoscere attraverso un riconoscimento ufficiale dello Stato italiano alle eccellenze italiane per permettore di fregiarsi del nostro tricolore a coloro che lo hanno reso forte anche in settori importanti come la nostra cucina che è alimentazione ma soprattutto cultura".
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