Dal 5 all'8 maggio 2025, il
Consorzio del Pecorino Romano Dop si ritaglierà un ruolo da
protagonista assoluto a TuttoFood, una delle manifestazioni più
attese del settore agroalimentare internazionale, che animerà
gli spazi della Fieramilano di Rho. Si prevedono oltre 3.000
espositori e circa 90.000 visitatori, tra cui 3.000 top buyer
provenienti da tutto il mondo.
Gusto, tradizione, innovazione: Tuttofood sarà anche un primo
test con gli importatori statunitensi che saranno presenti per
capire l'impatto dei dazi sul mercato americano.
All'interno del Padiglione 1, stand R01, i visitatori
vivranno un'esperienza multisensoriale: saranno accolti dal
presidente Gianni Maoddi e dal direttore Riccardo Pastore, che
offriranno momenti di approfondimento, degustazioni guidate e
racconti sulla storia millenaria del Pecorino Romano Dop. I
piatti dello chef Matteo Barbarossa, preparati in diretta con il
celebre formaggio, promettono di attirare un pubblico curioso e
competente in tema di eccellenze.
"Siamo orgogliosi di presentare ancora una volta il nostro
formaggio a TuttoFood - dice il presidente Maoddi - perché
rappresenta la nostra cultura, la nostra storia e il nostro
futuro: la sua autenticità e versatilità lo rendono sempre più
amato in tutto il mondo. Sarà poi anche il primo test con gli
importatori americani presenti per capire l'impatto dei dazi di
Trump sul mercato americano".
"La nostra partecipazione sarà un'occasione preziosa per
incontrare buyer, operatori e professionisti del settore food -
sottolinea il direttore Riccardo Pastore - e sarà fondamentale
per rafforzare le esportazioni e promuovere il Pecorino Romano
Dop come ambasciatore dell'eccellenza agroalimentare europea".
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