La mozzarella del Consorzio di
Tutela, i burger e le carni di bufala, le pizze dei grandi
maestri campani, i dolci e i gelati con latte e ricotta di
bufala. Gli organizzatori tracciano il bilancio di "Bufala Fest
- non solo mozzarella" che per nove giorni ha visto affollarsi
il Lungomare Caracciolo di Napoli, una kermesse organizzata
dalla Diciassette Eventi, in collaborazione con il Consorzio di
Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP, con il patrocinio
di Regione Campania e Comune di Napoli.
"Bufala Fest - spiega Antonio Rea, organizzatore della
manifestazione - nonostante lo stop forzato degli ultimi anni,
si conferma una realtà consolidata nel panorama di eventi di
qualità che riescono a unire il gusto di un'attenta selezione
gastronomica alla necessità di veicolare contenuti interessanti
in relazione alla promozione della filiera bufalina come volano
di sviluppo economico e turistico della Campania. Quest'anno,
grazie anche ai tanti talk tematici organizzati nel Giardino
delle Idee, l'obiettivo è stato adeguatamente raggiunto.
Valutiamo ciò come un successo - chiosa Rea - proprio perché il
nostro payoff 'non solo mozzarella' intende valorizzare l'intero
comparto bufalino, promuovendo anche prodotti meno conosciuti,
ma di grande qualità".
Successo anche per il cartellone degli spettacoli, tutti
gratuiti, con ospiti come Riccardo Fogli, Monica Sarnelli,
Simone Schettino, Tony Tammaro, I Ditelo Voi; Dolcenera; Fabio
Concato; Enzo Gragnaniello; Francesco Cicchella.
"Abbiamo offerto - spiega Francesco Sorrentino, organizzatore
con Antonio Rea dell'evento - una varietà di generi, sia
musicali, che comici per accontentare pubblici diversi. La
musica d'autore esercita sempre un certo fascino sul target di
Bufala Fest, ma hanno avuto grande successo sia le serate
dedicate alla comicità, sia quella dedicata alla scena rap
partenopea. Sono state nove notti di grande musica e
intrattenimento gratuito e ci inorgoglisce il fatto che la città
ed i turisti le abbiano apprezzate e vissute con quella giusta
voglia di serenità e socialità".
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