C'è anche il gelato al gusto 'Pio nono', ispirato all'ultimo papa re, che debutta al Gelato Festival¸ di Senigallia, una kermesse che dal 3 luglio fa tappa per la prima volta nelle Marche, nella città natale di papa Mastai Ferretti. Fino al 6 luglio sarà possibile assaggiare gelati di tutti i tipi nel tour che toccherà dieci città in Italia e sei in Europa, e si concluderà ad Amsterdam il 10 agosto. Tante le sorprese per i visitatori: dal laboratorio Buontalenti, nel quale i gelatieri produrranno a vista il gelato, al percorso degustazione, al ricco calendario di Gelato Show Cooking nell'Fb Village. Il gelato 'Pio nono' è un fiordilatte variegato con salsa di frutti di bosco, arricchito con pan di Spagna alla vaniglia. Gelato Festival¸ celebra le origini italiane del gelato di alta qualità diventato famoso nel mondo: l'invenzione del gelato è infatti attribuita all'artista fiorentino Bernardo Buontalenti (1536-1608), che alla Corte dei Medici servì la prima crema fredda a base di latte, miele e tuorlo d'uovo.
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