(ANSA) - SASSARI, 1 DIC - Trentasei esercizi, otto birrifici
e quattro esperti di cibo da strada coinvolti. Quattro itinerari
dedicati a cibo, vino e birra, 30 birre artigianali proposte e
un totale di 22mila degustazioni. Il centro storico di Sassari
si anima con la nona edizione del Weekend dei gusti, prevista il
4 e il 5 dicembre. Cibi da strada, sapori della tradizione,
birre artigianali e vini di qualità sono protagonisti di un
evento tradizionale il cui programma si presenta rinnovato nella
forma e nei contenuti.
"È una manifestazione consolidata, con cui si apre il
calendario di dicembre - spiega l'assessore comunale della
Cultura, Raffaella Sau -. Siamo contenti di riproporre questa
iniziativa a misura del centro storico". Ideata
dall'associazione Taribari avrà come epicentro il mercato civico
storico e porterà i partecipanti in giro da via Torre Tonda a
via Sant'Apollinare per assaggiare zuppe, ceciate, fritti,
panini, focacce, pizzette, fainé e tante altre delizie stile
street food. Grazie alla collaborazione dell'associazione
Fermento Sardo, per due giorni il mercato sarà trasformato nel
più grande pub dell'Isola per la mescita di birre artigianali di
qualità. Per la prima volta sarà a Sassari la chef Clelia
Bandini col suo Lucitta truck food, un ristorante su quattro
ruote. Ma il Weekend dei gusti è anche cultura. Venerdì, alle
18, inaugura #sardegnaintavola, selezione di scatti dei più
importanti piatti tipici dell'Isola, in collaborazione con
Instagramers Sardegna. Venerdì alle 19 Forelock & Arawak
presentano l'album "Zero", appena pubblicato per La tempesta
dub, e sabato alle 18 l'attore Giacomo Casti e il musicista
Frantziscu Medda Arrogalla presentano Dub Versus, il loro nuovo
lavoro discografico fra letteratura e musica.
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