Al via domenica Slow Wine Fair, la
fiera internazionale dedicata al vino buono, pulito e giusto, in
programma a BolognaFiere fino a martedì 28 febbraio.
Nei padiglioni della fiera di Bologna saranno presenti circa
750 cantine italiane e internazionali, provenienti da 21 Paesi,
per un totale di oltre 3.000 etichette in degustazione.
L'evento, organizzato in collaborazione con Sana e con la
direzione artistica di Slow Food, ha in serbo anche masterclass
per esplorare le produzioni dalla Francia al Caucaso fino alla
Cina biodinamica, e un'agenda di conferenze per fare il punto
sui grandi temi di attualità legati al vino. Slow Wine Fair
ospiterà anche la Fiera dell'Amaro d'Italia.
Ad aprire la manifestazione, domenica, l'incontro inaugurale
dal titolo 'Il futuro del vino è buono, pulito e giusto'.
Interverranno Gianpiero Calzolari, Presidente di BolognaFiere,
Matteo Lepore, Sindaco di Bologna, Alessio Mammi, Assessore
all'Agricoltura della Regione Emilia-Romagna, Brunella Saccone,
Dirigente dell'Ufficio Agroalimentare e Vini, Agenzia Ice,
Barbara Nappini, Presidente di Slow Food Italia, Maria Grazia
Mammuccini, Presidente di FederBio, Pau Moragas Bouyat,
Vignaiolo presso L'Olivera (Spagna), e Sabiha ApaydÕn Gönenli,
portavoce della comunità Slow Food 'Heritage Vines of Turkey' e
sommelier del ristorante Mikla (Turchia).
Riproduzione riservata © Copyright ANSA
