Fa tappa a Bari il "giro d'Italia
della sostenibilità" di McDonald's, per presentare - grazie ad
un accordo con Comieco e Seda International Packaging Group - il
percorso di transizione ecologica dell'azienda, diminuendo
l'impatto dell'utilizzo di imballaggi monouso nel settore della
ristorazione veloce, privilegiando materie prime rinnovabili,
riciclabili e riciclate come la carta, e assicurando la corretta
raccolta differenziata e gestione dei rifiuti. I 615 ristoranti
McDonald's, compresi i sei di Bari e provincia, entro la fine
del 2021 saranno attrezzati per raggiungere il 100% di riciclo
del packaging, dopo aver progressivamente eliminato la plastica
monouso negli imballaggi, con un risparmio di mille tonnellate
di plastica all'anno.
"La sfida ambientale oggi è l'appuntamento più importante che
abbiamo con il futuro. Si tratta di un impegno collettivo che
deve vedere impegnati tutti: istituzioni, aziende, associazioni
e cittadini, ognuno facendo la propria parte", commenta il
sindaco di Bari, Antonio Decaro, che sostiene l'iniziativa con
Amiu Puglia. "McDonald's, come luogo di incontro di milioni di
Italiani, può giocare un ruolo chiave nella transizione
ecologica e contribuire a educare, sensibilizzare e velocizzare
questo processo, a partire dalla corretta gestione dei rifiuti
da parte dei consumatori", evidenzia Dario Baroni,
amministratore delegato di McDonald's Italia.
La presentazione del nuovo packaging è stata anche
l'occasione per comunicare l'appuntamento con 'Le giornate
insieme a te per l'ambiente', in programma a settembre, per la
raccolta dei rifiuti abbandonati sul lungomare. E' stata inoltre
annunciata la campagna di assunzioni nei ristoranti di Bari e
provincia con 100 persone da inserire in organico che si
aggiungeranno ai 65 già assunti negli ultimi mesi.
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