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Torna a Roma Multi, viaggio tra culture e cotture che uniscono

"Cibi che narrano - spiega Francesca Rocchi di Slow Food Roma - una Roma meticcia da sempre, fino ad attraversare le tante dimensioni della diversità, da quella di genere a quella di lingua e persino genetica".

Rubriche - 13.09.2024, 17:46


Roma Baccalà, a settembre la quinta edizione

    "Con la quinta edizione - afferma Francesca...

Rubriche - 30.07.2024, 15:14


Sentenza ThyssenKrupp diventa convegno a Università di Teramo

Seguiranno gli interventi programmati coordinati da Francesca Rocchi, ricercatrice di Diritto penale all'Università di Teramo.

Abruzzo - 23.05.2024, 10:16


Torna 'I love fish', quattro giorni sul pesce a tutto tondo

    L'evento, ad ingresso libero, è stato presentato da Francesca...

Umbria - 16.04.2024, 13:32


Per 4,7 milioni di italiani il pesce è il baccalà norvegese

Con la direttrice artistica, Francesca Rocchi, nominata gran dama della Confraternita a tema per l'impegno nella promozione del rispetto delle nostre radici culturali che emergono nei piatti della tradizione.

Rubriche - 31.07.2023, 11:09


'Pesce in Piazza', a Roma tre giorni di eventi dedicati al consumo consapevole

L'iniziativa, curata da Un/Lab (società che si occupa di pianificazione, organizzazione e gestione di eventi con la direzione artistica di Francesca Rocchi), è organizzata n collaborazione con il Centro Agroalimentare Roma, che al suo interno ospita il mercato ittico.

Rubriche - 31.07.2023, 11:09


A "Roma Baccalà" storia, mercato e nuove frontiere in cucina

Il tema dell'inclusività e della sostenibilità sarà al centro del programma culturale della manifestazione come spiega la Direttrice Artistica di Roma Baccalà, Francesca...

Rubriche - 31.07.2023, 11:07


Mercati ittici al bivio tra tradizione e pesci pronti all'uso

A parlarne, alla chiusura di "Pesce in piazza", la tre giorni di confronto tra i banchi del mercato rionale di Trastevere ideata da Francesca...

Rubriche - 31.07.2023, 11:07


Mense scolastiche, le più virtuose a Fano, Cremona e Parma

Solo il 7,9%- viene precisato- del panel di genitori ha dichiarato di aver potuto fare ispezioni con regolarità, il 17% solo poche ispezioni, e il 75,1% non è stato autorizzato ad entrare a scuola per adempiere all'attività ispettiva". " Purtroppo- conferma Francesca...

Rubriche - 16.06.2021, 16:28


I 100 anni della Garbatella hanno gusto pop di Roma Baccalà

Fino a domenica 13 settembre "Roma baccalà" promette, da una idea di Francesca Rocchi in collaborazione con l'ottavo Municipio di Roma Capitale, "cultura e gioie degustative tra irresistibili connessioni tra cibo, religione, storia, miti e casualità".

Regioni - 11.09.2020, 13:17


Slow Food, Pascale nuovo presidente

    Riconfermato segretario nazionale Daniele Buttignol, entrano a far parte della squadra dirigente Lorenzo Berlendis, lombardo e consigliere nazionale di Slow Food, Sonia Chellini, ex presidente di Slow Food Umbria, e Francesca...

Regioni - 12.05.2014, 09:58


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