(ANSA)-CARLOFORTE, 2 GIU - E' la Francia il trionfatore della
12/a edizione del "Tuna Competition", fulcro del "Girotonno -
Uomini, storie e sapori sulle rotte del tonno", la kermesse
gastronomica internazionale in programma dal 30 maggio al 2
giugno nell'isola di S.Pietro. Gli chef Sylvain Sendra e Anne
Legrand, con la ricetta "Insalata di tonno nicoise", sono i
vincitori assoluti. Hanno avuto la meglio sul Giappone degli
chef Haruo Ichikawa e Lorenzo Lavezzari e sull'Italia degli chef
Roberto Serra e Clelia Bandini.
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