(ANSAmed) - ZAGABRIA, 12 NOV - Anche in Croazia dal 14 al 20
novembre si celebra la VII edizione della Settimana della Cucina
Italiana nel Mondo con un programma di eventi ricco e variegato,
sostenuti dal Sistema Italia, distribuiti su tutto il territorio
croato e appartenenti a diversi generi.
Il culmine delle celebrazioni avrà luogo la sera del 15
novembre, con una cena di gala organizzata dall'Ambasciata
presso un noto hotel di Zagabria con un menu ispirato dalla
celebre chef italo-croata Lidia Bastianich e che vedrà tra gli
ospiti autorità e i principali giornalisti nonché esperti
eno-gastronomici del Paese.
Tra gli altri appuntamenti di rilievo - la mostra sulle
primizie alimentari italiane "Hortus Felix" predisposta
dall'Istituto Italiano di Cultura, una masterclass dello chef
Federico Anzellotti organizzata dall'Ufficio ICE e una mostra
sulla storia della cucina italiana unitaria ispirata ai lavori
del maestro Pellegrino Artusi a cura del Consolato Generale di
Fiume.
L'Ambasciata d'Italia a Zagabria ha inoltre promosso la
mostra di Slow Food "Food Heroes" sulle eccellenze dei mestieri
italiani collegate alla filiera enogastronomica presso la
Facoltà di Tecnologia dell'Alimentazione e della Bionutrizione
dell'Università di Zagabria.
Infine, in analogia con gli anni scorsi, tre ristoranti della
capitale hanno aderito all'iniziativa di offrire menù speciali
concordati di promozione della cucina italiana proprio a
celebrazione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo.
(ANSAmed).
Riproduzione riservata © Copyright ANSA
