Da 580 a quasi mille metri di
superficie e da 20 a 25 lavoratori: terminati i lavori di
restyling la Coop di Sgonigo, in provincia di Trieste, aumenta
il personale, raddoppia quasi l'area e offre spazi dedicati ai
prodotti tipici come quello del cotto in crosta.
Terminati i lavori, per cui Coop Alleanza 3.0 ha investito
oltre 2,1 milioni di euro, oggi al momento inaugurale hanno
voluto essere presenti la sindaca Monica Hrovatin, Andrea Volta,
vicepresidente vicario di Coop Alleanza 3.0, Valerio Stevanato,
regional director Friuli-Venezia Giulia e Veneto della
Cooperativa e Domenico Costa, consigliere di amministrazione di
Coop Alleanza 3.0.
La scelta di puntare sulla tipicità è chiara già dal reparto
ortofrutta dove sono indicati i prodotti locali e evidente non
solo nella gastronomia ma nello spazio dedicato ai prodotti
sloveni, come ad esempio i latticini; inoltre, nel reparto carni
è possibile trovare i ćevapčići prodotti in loco, e la
lubianska; mentre nella cantina presenti inoltre le birre
slovene oltre ai vini drlla zona. L'assortimento del
supermercato offre anche altri prodotti tipici della zona, tra
cui il sale di Pirano, e le salse ajvar e il tipico salame
ungherese pick.
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